El rincón de Sangüi
Arroz con leche y canela
Sangüi Supermercados • 25 de febrero de 2021
Arroz con leche y canela ¡Cremoso y muy delicioso!
Ingredientes de Arroz con leche y canela
- 1 litro de leche
- 200 gramos de arroz blanco preferiblemente de grano redondo
- 125 gramos de azúcar refinada
- 2 ramitas de canela
- Canela en polvo cantidad necesaria
- Cáscara de limón cantidad necesaria
- Vainilla cantidad necesaria
Preparación del Arroz con leche y canela
Para la leche:
- En un recipiente colocamos la leche, el azúcar, las ramitas de canela, la vainilla y las cáscaras de limón.
- Llevamos a fuego medio y removemos de vez en cuando hasta que hierva.
Para el arroz:
Como mencionamos existen varias maneras de prepararlo, por ello, te vamos a contar tres opciones diferentes que podrás aplicar para esta exquisita receta:
- Podemos lavar el arroz con agua, tal cual lo hacemos al preparar alguna comida.
- Podemos utilizar el arroz directamente del paquete, es decir, sin lavar.
- Como última opción, utilizamos un arroz ya cocido. Puede ser que te haya quedado o que hagas el arroz igual que siempre. Desde luego sin añadirle ningún condimento.
Ahora, una vez decidido cual arroz usarás, pasemos a la preparación de este delicioso Arroz con leche.
- Cuando hierva le leche, bajamos el fuego e inmediatamente añadimos el arroz y removemos con cuidado son una cuchara de madera. Dejamos cocinar por 55 minutos.
- Dejamos pasar el tiempo y si deseamos podemos retirar las cáscaras y las ramas de canela.
- La cocción del arroz es como el normal que hacemos, es decir, debes probarlo a ver si está blando. De ser así lo retiras del fuego y lo dejas reposar.
Para el emplatado
Servir el arroz con leche en pequeñas tacitas y espolvorear con un poco de canela. Si deseamos podemos añadir un anís estrellado y una rama de canela como toque decorativo.
También podemos agregar un poco de leche condensada, ya que, combinan perfectamente.
Tips adicionales
Si te vas por la tercera opción y, utilizas un arroz del día anterior, trata de que este no te quede demasiado blando para que al cocinarlo con la leche quede en su punto y no se pase.
No te alejes ni un segundo de la cocina. Ni durante la cocción de la leche ni mucho menos del arroz con leche. Hay que estar moviendo la preparación constantemente.
Información nutricional Arroz con leche y canela
Por cada 100 grs:
- Calorías: 150 kcal.
- Proteína: 3 g.
- Hidratos de carbono: 26.1 g.
- Azúcar: 18.3 g.
- Grasa: 3.7 g.
Prepara una ensalada de Halloween llena de color, sabor y diversión. Ideal para sorprender a todos con una cena espeluznante y saludable.
repara estos huevos rellenos con arañas de aceituna. Una receta divertida, sabrosa y perfecta para decorar tu mesa de Halloween.
Sorprende este Halloween con unos espaguetis oscuros y calaveras de champiñón. Un plato divertido, sabroso y perfecto para la noche más terrorífica.
Descubre la receta más espeluznante del año: pizza con fantasmas de queso y arañas de aceituna. Fácil, divertida y perfecta para Halloween.
Halloween es la ocasión perfecta para preparar dulces divertidos que encanten a todos. Estos cupcakes espeluznantes combinan ricos sabores de chocolate con decoraciones aterradoras, ideales para fiestas o noches en familia. El uso del chocolate Valor garantiza una textura suave y un sabor exquisito en cada bocado. La receta es muy sencilla, incluso para principiantes, y transforma ingredientes básicos en irresistibles bocados visualmente espectaculares. Prepárate para devorar fantasmas, monstruos y más sobre suaves bases de bizcocho de chocolate. Sigue los pasos a continuación para crear 12 cupcakes que desaparecerán en un abrir y cerrar de ojos. Categoría: Halloween 🎃 Raciones: 12 unidades Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Ingredientes Para los Cupcakes 150 g de chocolate negro Valor, troceado 175 g de mantequilla sin sal 200 g de azúcar 3 huevos grandes 150 g de harina con levadura incorporada 40 g de cacao en polvo 1 cucharadita de levadura química ½ cucharadita de sal 100 ml de leche (entera o semidesnatada) 1 cucharadita de extracto de vainilla Para la Cobertura 150 g de chocolate negro Valor 150 g de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente) 250 g de azúcar glas (tamizado) 2 cucharadas de leche Decoración de Halloween (opcional) Virutas naranjas o negras Ojitos comestibles Calabacitas de fondant Rotuladores o glaseado blanco para dibujar telarañas Preparación paso a paso 1. Prepara el horno Precalienta el horno a 180 °C (160 °C con ventilador) o 350 °F. Coloca 12 cápsulas de papel temáticas de Halloween en un molde para cupcakes. 2. Funde el chocolate y la mantequilla Coloca el chocolate y la mantequilla en un bol resistente al calor. Funde al baño maría (o en el microondas en intervalos cortos), remueve hasta obtener una mezcla homogénea y deja enfriar ligeramente. 3. Mezcla los ingredientes húmedos En un bol grande, bate el azúcar y los huevos hasta que la mezcla esté clara y esponjosa. Añade la vainilla y la mezcla de chocolate y mantequilla ya templada. 4. Incorpora los ingredientes secos Tamiza la harina, el cacao, la levadura y la sal. Incorpora poco a poco a la mezcla anterior, alternando con la leche, hasta obtener una masa suave y homogénea. 5. Hornea Reparte la masa en las cápsulas. Hornea durante 18–20 minutos hasta que suban y, al insertar un palillo, este salga limpio. Deja enfriar completamente antes de decorar. 6. Prepara la cobertura Funde el chocolate Valor y deja que se enfríe un poco. Bate la mantequilla hasta que esté cremosa, añade poco a poco el azúcar glas, luego el chocolate fundido y la leche hasta conseguir una textura suave y esponjosa. 7. Decora Coloca la cobertura en una manga pastelera y decora los cupcakes. Añade tus detalles favoritos: virutas, ojitos, telarañas o calabacitas de fondant para un toque espeluznante y divertido.
Disfruta de esta receta fácil de crema de calabaza casera, cremosa y nutritiva, ideal para cenas ligeras y saludables.
Descubre cómo preparar unas albóndigas caseras en salsa de tomate Orlando, receta fácil, rápida y con sabor auténtico para disfrutar en familia.
Receta café Azteka Ingredientes: 1 Café solo o café expreso ( 1 cápsula de delicioso café Mushucoffee) 1 Cucharada de leche condensada 1 Cucharadita de cacao en polvo amargo 100 ml de leche desnatada ¼ de Cucharadita de Canela en polvo 3 Cucharaditas de sirope de caramelo 4 Cucharaditas de nata para montar 1 Barrita de canela en rama Preparación: Necesitaremos una batidora para prepararlo. Primero en un vaso añadiremos a 1 cucharada de leche a temperatura ambiente el cacao y la canela y lo dejaremos reposar mientras batimos con la batidora la leche condensada hasta que quede bien fina. Preparamos un café expreso de la marca Mushucoffee u otro café en cápsulas disponible en casa, bién podemos preparar café expreso descafeinado, y se lo añadimos a la leche condensada que hemos batido. Preparamos la nata montada y se la añadimos a la mezcla anterior sin removerla. Si queremos añadirle licor hemos de utilizar Curasao rojo. Una variante más sencilla de preparar es mezclar café con helado de chocolate, añadir la nata montada y servir bien frío. No está mal, pero es muy diferente de la receta original
Crema de espárragos blancos con hojaldres
Pancakes esponjosas con Huevos Inmaculada