El rincón de Sangüi

Receta de quinoa con pollo

Sangüi Supermercados • 15 de febrero de 2021

La quinoa con pollo es un plato muy equilibrado y delicioso, que te aportará mucha fibra, proteínas y vitaminas. Pero además es muy fácil de elaborar siendo la opción ideal para comer como principal, como segundo después de una sabrosa crema de calabacín y brócoli o para servir junto a un rico wok de verduras.

Ingredientes:

  • 200 gr. de quinoa
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 huevos
  • Cilantro
  • Jengibre
  • Salsa de soja
  • Sal

Receta de quinoa con pollo

  1. Comienza por lavar bien la quinoa para que suelte todo el almidón que contiene, para ello colócala en un colador, usa abundante agua y, una vez limpia, escúrrela. Esto te permitirá elaborar un plato delicioso sin que el resultado sea pastoso.
  2. Vierte agua en una olla, añade sal al gusto y colócala a fuego alto. Cuando comience a hervir añade la quinoa y deja cocinar entre 10 y 15 minutos. Una vez lista déjala colar y cuando haya enfriado ligeramente, sécala muy bien.
  3. Mientras se prepara la quinoa, puedes ir trabajando otros ingredientes. Corta la cebolla y los pimientos y reserva para cocinarlos en breve, después añade aceite a una sartén y llévala a fuego medio, bate los huevos en un plato con un poco de sal y viértelos en la sartén caliente para hacer una tortilla francesa.
  4. Corta la pechuga de pollo en tiras pequeñas y condimenta con un poco de sal, cuando la tortilla esté lista sácala de la sartén y reserva. Añade un poco más de aceite, sube el fuego y agrega el pollo para que se dore un poco, no lo cocines del todo, solo dale un poco de color.
  5. Retira el pollo e incorpora la cebolla y el pimiento cortados, añadiendo más aceite de ser necesario. Deje que estos ingredientes se cocinen durante 5 minutos.
  6. En el mortero machaca el diente de ajo previamente pelado con el jengibre y las especias, mezclarlo todo bien. Añade este condimento a la sartén junto a los vegetales e incorpora la salsa de soja, removiendo bien.
  7. Luego agrega a la sartén la quinoa junto con la tortilla y los trozos de pollo. Baja el fuego y remueva bien, deja cocinar todo durante 3 a 5 minutos para que el sabor de las verduras y las especias se una, dando como resultado un plato delicioso.
  8. Una vez lista, apaga el fuego y sirve. ¡Tu quinoa con pollo está lista para servir! Disfruta de este rico y completo plato que, además de sabroso es muy sano.

Ensalada terrorífica de Halloween: divertida, sana y fácil
Por Sangüi Supermercados 6 de octubre de 2025
Prepara una ensalada de Halloween llena de color, sabor y diversión. Ideal para sorprender a todos con una cena espeluznante y saludable.
Huevos rellenos decorados con arañas de aceituna negra sobre salsa de ketchup, ideales para Hallowee
Por Sangüi Supermercados 6 de octubre de 2025
repara estos huevos rellenos con arañas de aceituna. Una receta divertida, sabrosa y perfecta para decorar tu mesa de Halloween.
Plato de espaguetis negros con calaveras de champiñón y aceitunas negras decorativas, ideal para Hal
Por Sangüi Supermercados 6 de octubre de 2025
Sorprende este Halloween con unos espaguetis oscuros y calaveras de champiñón. Un plato divertido, sabroso y perfecto para la noche más terrorífica.
Pizza terrorífica de Halloween con fantasmas de mozzarella y arañas de aceituna sobre base de tomate
Por Sangüi Supermercados 6 de octubre de 2025
Descubre la receta más espeluznante del año: pizza con fantasmas de queso y arañas de aceituna. Fácil, divertida y perfecta para Halloween.
Cupcakes Halloween Sangüi Supermercados – receta fácil con chocolate y decoración terrorífica
Por Sangüi Supermercados 6 de octubre de 2025
Halloween es la ocasión perfecta para preparar dulces divertidos que encanten a todos. Estos cupcakes espeluznantes combinan ricos sabores de chocolate con decoraciones aterradoras, ideales para fiestas o noches en familia. El uso del chocolate Valor garantiza una textura suave y un sabor exquisito en cada bocado. La receta es muy sencilla, incluso para principiantes, y transforma ingredientes básicos en irresistibles bocados visualmente espectaculares. Prepárate para devorar fantasmas, monstruos y más sobre suaves bases de bizcocho de chocolate. Sigue los pasos a continuación para crear 12 cupcakes que desaparecerán en un abrir y cerrar de ojos. Categoría: Halloween 🎃 Raciones: 12 unidades Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Ingredientes Para los Cupcakes 150 g de chocolate negro Valor, troceado 175 g de mantequilla sin sal 200 g de azúcar 3 huevos grandes 150 g de harina con levadura incorporada 40 g de cacao en polvo 1 cucharadita de levadura química ½ cucharadita de sal 100 ml de leche (entera o semidesnatada) 1 cucharadita de extracto de vainilla Para la Cobertura 150 g de chocolate negro Valor 150 g de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente) 250 g de azúcar glas (tamizado) 2 cucharadas de leche Decoración de Halloween (opcional) Virutas naranjas o negras Ojitos comestibles Calabacitas de fondant Rotuladores o glaseado blanco para dibujar telarañas Preparación paso a paso 1. Prepara el horno Precalienta el horno a 180 °C (160 °C con ventilador) o 350 °F. Coloca 12 cápsulas de papel temáticas de Halloween en un molde para cupcakes. 2. Funde el chocolate y la mantequilla Coloca el chocolate y la mantequilla en un bol resistente al calor. Funde al baño maría (o en el microondas en intervalos cortos), remueve hasta obtener una mezcla homogénea y deja enfriar ligeramente. 3. Mezcla los ingredientes húmedos En un bol grande, bate el azúcar y los huevos hasta que la mezcla esté clara y esponjosa. Añade la vainilla y la mezcla de chocolate y mantequilla ya templada. 4. Incorpora los ingredientes secos Tamiza la harina, el cacao, la levadura y la sal. Incorpora poco a poco a la mezcla anterior, alternando con la leche, hasta obtener una masa suave y homogénea. 5. Hornea Reparte la masa en las cápsulas. Hornea durante 18–20 minutos hasta que suban y, al insertar un palillo, este salga limpio. Deja enfriar completamente antes de decorar. 6. Prepara la cobertura Funde el chocolate Valor y deja que se enfríe un poco. Bate la mantequilla hasta que esté cremosa, añade poco a poco el azúcar glas, luego el chocolate fundido y la leche hasta conseguir una textura suave y esponjosa. 7. Decora Coloca la cobertura en una manga pastelera y decora los cupcakes. Añade tus detalles favoritos: virutas, ojitos, telarañas o calabacitas de fondant para un toque espeluznante y divertido.
Crema de calabaza casera servida en bol negro, con crema, semillas y perejil fresco sobre mesa de ma
Por Sangüi Supermercados 6 de septiembre de 2025
Disfruta de esta receta fácil de crema de calabaza casera, cremosa y nutritiva, ideal para cenas ligeras y saludables.
Receta fácil de albóndigas caseras en salsa de tomate Orlando, un plato sabroso y tradicional
Por Sangüi Supermercados 4 de septiembre de 2025
Descubre cómo preparar unas albóndigas caseras en salsa de tomate Orlando, receta fácil, rápida y con sabor auténtico para disfrutar en familia.
Por Pedro Pérez Gómez 30 de mayo de 2024
Receta café Azteka Ingredientes: 1 Café solo o café expreso ( 1 cápsula de delicioso café Mushucoffee) 1 Cucharada de leche condensada 1 Cucharadita de cacao en polvo amargo 100 ml de leche desnatada ¼ de Cucharadita de Canela en polvo 3 Cucharaditas de sirope de caramelo 4 Cucharaditas de nata para montar 1 Barrita de canela en rama Preparación: Necesitaremos una batidora para prepararlo. Primero en un vaso añadiremos a 1 cucharada de leche a temperatura ambiente el cacao y la canela y lo dejaremos reposar mientras batimos con la batidora la leche condensada hasta que quede bien fina. Preparamos un café expreso de la marca Mushucoffee u otro café en cápsulas disponible en casa, bién podemos preparar café expreso descafeinado, y se lo añadimos a la leche condensada que hemos batido. Preparamos la nata montada y se la añadimos a la mezcla anterior sin removerla. Si queremos añadirle licor hemos de utilizar Curasao rojo. Una variante más sencilla de preparar es mezclar café con helado de chocolate, añadir la nata montada y servir bien frío. No está mal, pero es muy diferente de la receta original
Por Sangüi Supermercados 30 de mayo de 2024
Crema de espárragos blancos con hojaldres
Por Sangüi Supermercados 25 de enero de 2024
Pancakes esponjosas con Huevos Inmaculada
Ver más...