El rincón de Sangüi

Tarta de la abuela

Sangüi Supermercados • 15 de febrero de 2021

Deliciosa tarta de la abuela formada por galletas, chocolate y preparado de flan haciendo una receta muy sencilla y divertida de preparar

Esta tarta de la abuela está formada de tres ingredientes principales, galletas, chocolate y natillas, es una receta muy sencilla de preparar y que es muy divertida de hacer con niños, ya que se va montando capa a capa y no tiene mucha dificultad.

Existen muchas versiones de esta tarta, se puede hacer con chocolate o cacao, con flan, con crema pastelera o con natillas , las posibilidades son casi infinitas y es qué cada abuela, nunca mejor dicho, tenía su truquillo para realizar esta tarta de la abuela de forma irrepetible y genial ¿Cómo hacia tu abuela esa tarta de la abuela?

Ingredientes

200 gramos chocolate negro al menos 80% cacao
100 ml nata para montar
1100 ml leche
3 cucharadas azúcar
450 gramos galletas rectangulares
2 sobres preparado para flan o sustituir por natillas.

Elaboración paso a paso

Disolvemos el preparado de flan en un vaso de leche y ponemos el resto de leche en un cazo a fuego lento a calentar junto con el azúcar.
Cuando la mezcla comience a hervir la retiramos del fuego y añadimos a la leche el preparado de flan que anteriormente teníamos en un vaso. Removemos la mezcla hasta que quede uniforme.
Volvemos a colocar la mezcla a fuego lento, removemos continuamente hasta que comience a espesar.
Preparamos un molde rectangular y colocamos una perfecta capa de galletas mojadas en leche, de forma que cubran todo el molde y queden de forma uniforme

Vertimos la mitad de la mezcla del flan en el molde

Colocamos una nueva capa de galletas

Vertimos la segunda mitad de la mezcla del flan en el molde y colocamos la última capa de galletas en el nivel superior.

Dejamos enfriar durante 1h o 1h y 30 minutos.

Ponemos la nata a calentar y cuando empiece a hervir retiramos del fuego y añadimos el chocolate negro, mezclamos hasta que quede fundido y uniforme la mezcla de la nata y el chocolate.

Echamos la mezcla de la nata y el chocolate por encima de la última capa de galletas.

Dejamos enfriar y metemos en la nevera durante 60 minutos.

< Entrada más antigua

Entrada más reciente >

E-mail

Azteca Café frío con delicioso helado de chocolate

Por Pedro Pérez Gómez • 30 de mayo de 2024

Receta café Azteka Ingredientes: 1 Café solo o café expreso ( 1 cápsula de delicioso café Mushucoffee) 1 Cucharada de leche condensada 1 Cucharadita de cacao en polvo amargo 100 ml de leche desnatada ¼ de Cucharadita de Canela en polvo 3 Cucharaditas de sirope de caramelo 4 Cucharaditas de nata para montar 1 Barrita de canela en rama Preparación: Necesitaremos una batidora para prepararlo. Primero en un vaso añadiremos a 1 cucharada de leche a temperatura ambiente el cacao y la canela y lo dejaremos reposar mientras batimos con la batidora la leche condensada hasta que quede bien fina. Preparamos un café expreso de la marca Mushucoffee u otro café en cápsulas disponible en casa, bién podemos preparar café expreso descafeinado, y se lo añadimos a la leche condensada que hemos batido. Preparamos la nata montada y se la añadimos a la mezcla anterior sin removerla. Si queremos añadirle licor hemos de utilizar Curasao rojo. Una variante más sencilla de preparar es mezclar café con helado de chocolate, añadir la nata montada y servir bien frío. No está mal, pero es muy diferente de la receta original