El rincón de Sangüi

Huevos revueltos con verduras

Sangüi Supermercados • 11 de enero de 2024

Huevos revueltos con verduras, un plato facilísimo que combina las proteínas del huevo con verduras variadas.

Revuelto de verduras, un plato facilísimo que combina las proteínas del huevo con verduras variadas.

Ingredientes para 4 personas

7 huevos medianos

1 pimiento rojo grande cortado en trocitos o dos pimientos medianos

1 calabacín grande cortado en trozos

3 tallos de apio también cortado

1 zanahoria también cortada en trozos

2 diente de ajo picado

Perejil picado

Aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta

Preparación:

Lavar y cortar todas las verduras en trozos pequeños . Cuanto más pequeña esté la verdura más fácil será tenerla en el punto tierno que queremos al sofreír.

Preparar una sartén anti-adherente con aceite de oliva virgen, sofreír las verduras a fuego lento hasta que estén tiernas, entre entre 7-10 minutos aproximadamente.

Cascar los huevos en la sartén y deja que cuajen , manteniendo el calor durante 8 –10 minutos. Una vez cuajados remover para mezclar los ingredientes y añadir sal y pimienta.

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Azteca Café frío con delicioso helado de chocolate

Por Pedro Pérez Gómez • 30 de mayo de 2024

Receta café Azteka Ingredientes: 1 Café solo o café expreso ( 1 cápsula de delicioso café Mushucoffee) 1 Cucharada de leche condensada 1 Cucharadita de cacao en polvo amargo 100 ml de leche desnatada ¼ de Cucharadita de Canela en polvo 3 Cucharaditas de sirope de caramelo 4 Cucharaditas de nata para montar 1 Barrita de canela en rama Preparación: Necesitaremos una batidora para prepararlo. Primero en un vaso añadiremos a 1 cucharada de leche a temperatura ambiente el cacao y la canela y lo dejaremos reposar mientras batimos con la batidora la leche condensada hasta que quede bien fina. Preparamos un café expreso de la marca Mushucoffee u otro café en cápsulas disponible en casa, bién podemos preparar café expreso descafeinado, y se lo añadimos a la leche condensada que hemos batido. Preparamos la nata montada y se la añadimos a la mezcla anterior sin removerla. Si queremos añadirle licor hemos de utilizar Curasao rojo. Una variante más sencilla de preparar es mezclar café con helado de chocolate, añadir la nata montada y servir bien frío. No está mal, pero es muy diferente de la receta original