Receta tradicional de paletilla de cordero al horno: Existen diferentes formas de preparar este asado. La versión más auténtica se elabora en horno de leña, pero con un horno eléctrico moderno también se puede lograr un resultado espectacular. La clave está en controlar la temperatura, mantener siempre un poco de líquido en la bandeja y añadir ingredientes que potencien el sabor, como el vino blanco, el romero o el tomillo. Ingredientes para paletilla de cordero jugosa (4 personas) 1 paletilla de cordero (aprox. 1 kg, preferiblemente lechal). 2 cabezas de ajo. 5 patatas medianas. 1 vaso de vino blanco. 1 vaso de agua. Manteca de cerdo (o aceite de oliva virgen extra). Tomillo o romero fresco. Sal y pimienta al gusto. Preparación paso a paso Paso 1: Preparar la bandeja y el horno Precalienta el horno a 200 °C (arriba y abajo, sin ventilador) durante unos 40 minutos. En una bandeja amplia coloca un vaso de agua para que la paletilla se hidrate durante el asado. Paso 2: Asado inicial de la paletilla Salpimienta la paletilla y colócala en la bandeja con la parte grasa hacia abajo, en contacto con el agua. Introduce la bandeja en la segunda posición desde abajo del horno. Paso 3: Añadir patatas, ajos y especias Tras 30 minutos, incorpora las patatas cortadas en rodajas y los ajos (con o sin piel). Da la vuelta a la paletilla, úntala con manteca o aceite y añade ramitas de tomillo o romero. Si la bandeja pierde líquido, agrega un poco más de agua o vino blanco. Paso 4: Cocinar hasta que quede dorada y jugosa Baja la temperatura a 180 °C y deja cocinar durante 50–55 minutos más. Riega la carne de vez en cuando con su propio jugo y comprueba que las patatas estén tiernas. La paletilla debe quedar dorada por fuera y jugosa por dentro. Trucos para una paletilla de cordero jugosa y tierna Aquí tienes unos tips extra super clave para conseguir que la paletilla de cordero quede jugosa y tierna: Usa cordero lechal de calidad: la diferencia de sabor y textura es enorme. No dejes que la bandeja se quede sin líquido. Cubre con papel de aluminio las zonas de carne que se desprendan demasiado pronto. Deja reposar la paletilla 5 minutos antes de servir para que retenga sus jugos. Consejos de acompañamiento y presentación La paletilla de cordero al horno combina a la perfección con patatas panaderas, una buena ensalada verde o verduras asadas. Al servir, vierte por encima la salsa del asado para realzar el sabor.

Prepara una ensalada de Halloween llena de color, sabor y diversión. Ideal para sorprender a todos con una cena espeluznante y saludable.

repara estos huevos rellenos con arañas de aceituna. Una receta divertida, sabrosa y perfecta para decorar tu mesa de Halloween.

Sorprende este Halloween con unos espaguetis oscuros y calaveras de champiñón. Un plato divertido, sabroso y perfecto para la noche más terrorífica.

Descubre la receta más espeluznante del año: pizza con fantasmas de queso y arañas de aceituna. Fácil, divertida y perfecta para Halloween.

Halloween es la ocasión perfecta para preparar dulces divertidos que encanten a todos. Estos cupcakes espeluznantes combinan ricos sabores de chocolate con decoraciones aterradoras, ideales para fiestas o noches en familia. El uso del chocolate Valor garantiza una textura suave y un sabor exquisito en cada bocado. La receta es muy sencilla, incluso para principiantes, y transforma ingredientes básicos en irresistibles bocados visualmente espectaculares. Prepárate para devorar fantasmas, monstruos y más sobre suaves bases de bizcocho de chocolate. Sigue los pasos a continuación para crear 12 cupcakes que desaparecerán en un abrir y cerrar de ojos. Categoría: Halloween 🎃 Raciones: 12 unidades Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Ingredientes Para los Cupcakes 150 g de chocolate negro Valor, troceado 175 g de mantequilla sin sal 200 g de azúcar 3 huevos grandes 150 g de harina con levadura incorporada 40 g de cacao en polvo 1 cucharadita de levadura química ½ cucharadita de sal 100 ml de leche (entera o semidesnatada) 1 cucharadita de extracto de vainilla Para la Cobertura 150 g de chocolate negro Valor 150 g de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente) 250 g de azúcar glas (tamizado) 2 cucharadas de leche Decoración de Halloween (opcional) Virutas naranjas o negras Ojitos comestibles Calabacitas de fondant Rotuladores o glaseado blanco para dibujar telarañas Preparación paso a paso 1. Prepara el horno Precalienta el horno a 180 °C (160 °C con ventilador) o 350 °F. Coloca 12 cápsulas de papel temáticas de Halloween en un molde para cupcakes. 2. Funde el chocolate y la mantequilla Coloca el chocolate y la mantequilla en un bol resistente al calor. Funde al baño maría (o en el microondas en intervalos cortos), remueve hasta obtener una mezcla homogénea y deja enfriar ligeramente. 3. Mezcla los ingredientes húmedos En un bol grande, bate el azúcar y los huevos hasta que la mezcla esté clara y esponjosa. Añade la vainilla y la mezcla de chocolate y mantequilla ya templada. 4. Incorpora los ingredientes secos Tamiza la harina, el cacao, la levadura y la sal. Incorpora poco a poco a la mezcla anterior, alternando con la leche, hasta obtener una masa suave y homogénea. 5. Hornea Reparte la masa en las cápsulas. Hornea durante 18–20 minutos hasta que suban y, al insertar un palillo, este salga limpio. Deja enfriar completamente antes de decorar. 6. Prepara la cobertura Funde el chocolate Valor y deja que se enfríe un poco. Bate la mantequilla hasta que esté cremosa, añade poco a poco el azúcar glas, luego el chocolate fundido y la leche hasta conseguir una textura suave y esponjosa. 7. Decora Coloca la cobertura en una manga pastelera y decora los cupcakes. Añade tus detalles favoritos: virutas, ojitos, telarañas o calabacitas de fondant para un toque espeluznante y divertido.

Disfruta de esta receta fácil de crema de calabaza casera, cremosa y nutritiva, ideal para cenas ligeras y saludables.

Descubre cómo preparar unas albóndigas caseras en salsa de tomate Orlando, receta fácil, rápida y con sabor auténtico para disfrutar en familia.

Receta café Azteka Ingredientes: 1 Café solo o café expreso ( 1 cápsula de delicioso café Mushucoffee) 1 Cucharada de leche condensada 1 Cucharadita de cacao en polvo amargo 100 ml de leche desnatada ¼ de Cucharadita de Canela en polvo 3 Cucharaditas de sirope de caramelo 4 Cucharaditas de nata para montar 1 Barrita de canela en rama Preparación: Necesitaremos una batidora para prepararlo. Primero en un vaso añadiremos a 1 cucharada de leche a temperatura ambiente el cacao y la canela y lo dejaremos reposar mientras batimos con la batidora la leche condensada hasta que quede bien fina. Preparamos un café expreso de la marca Mushucoffee u otro café en cápsulas disponible en casa, bién podemos preparar café expreso descafeinado, y se lo añadimos a la leche condensada que hemos batido. Preparamos la nata montada y se la añadimos a la mezcla anterior sin removerla. Si queremos añadirle licor hemos de utilizar Curasao rojo. Una variante más sencilla de preparar es mezclar café con helado de chocolate, añadir la nata montada y servir bien frío. No está mal, pero es muy diferente de la receta original