El rincón de Sangüi

POLLO estilo GRIEGO con salsa de YOGUR y MENTA

Sangüi Supermercados • 31 de enero de 2021

Saludable POLLO estilo GRIEGO con salsa de YOGUR y MENTA

Aprende a preparar el mejor pollo estilo griego con esta sencilla receta, ¡con salsa de yogur con menta!

Tiempo: 30 min. aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

4 milanesas de pechuga de pollo
1 cucharada de menta seca o fresca y picada
1 cucharada de orégano
1 cucharadita de pimienta
Sal al gusto

Salsa tzatzik

1 pepino mediano
½ taza de yogurt natural
½ taza de menta (puedes usar hierbabuena si no la encuentras)
2 cucharadas de cebolla
2 cucharadas de eneldo fresco o seco
sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva

Las costas de Grecia nunca se sintieron tan cerca. Sorprende a tu familia con este viaje de sabores hecho con ingredientes que encuentras fácilmente en el supermercado.

Preparación

CUBRE las pechugas de pollo con menta, orégano, pimienta y sal al gusto por ambos lados.
COCÍNALAS en un sartén con poca grasa hasta que estén cocidas. Reservar.
RALLA el pepino en un rallador de queso, mezcla con mucha sal y déjalo reposar por 5 minutos o hasta que se llene de agua.
ESCURRE y enjuaga el exceso de sal con ayuda de un colador y agua limpia. Mientras,
PICA menta, cebolla y eneldo finamente.
MEZCLA pepino, yogurt, menta, cebolla, eneldo, sal y pimienta.
AGREGA al último el aceite de oliva y reserva un poco para decorar.
SIRVE el pollo aún caliente con la salsa tzatziki frío o al tiempo; acompaña con pan pita y vegetales asados. Yo lo serví con un poco de betabel asado y es una delicia.

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Azteca Café frío con delicioso helado de chocolate

Por Pedro Pérez Gómez • 30 de mayo de 2024

Receta café Azteka Ingredientes: 1 Café solo o café expreso ( 1 cápsula de delicioso café Mushucoffee) 1 Cucharada de leche condensada 1 Cucharadita de cacao en polvo amargo 100 ml de leche desnatada ¼ de Cucharadita de Canela en polvo 3 Cucharaditas de sirope de caramelo 4 Cucharaditas de nata para montar 1 Barrita de canela en rama Preparación: Necesitaremos una batidora para prepararlo. Primero en un vaso añadiremos a 1 cucharada de leche a temperatura ambiente el cacao y la canela y lo dejaremos reposar mientras batimos con la batidora la leche condensada hasta que quede bien fina. Preparamos un café expreso de la marca Mushucoffee u otro café en cápsulas disponible en casa, bién podemos preparar café expreso descafeinado, y se lo añadimos a la leche condensada que hemos batido. Preparamos la nata montada y se la añadimos a la mezcla anterior sin removerla. Si queremos añadirle licor hemos de utilizar Curasao rojo. Una variante más sencilla de preparar es mezclar café con helado de chocolate, añadir la nata montada y servir bien frío. No está mal, pero es muy diferente de la receta original